Sopa de patatas con quilla, hamsa, salaca o tul salado
1 porción
Quilca, hamsa, salaka o tul lavar, pasar, quitar la cabeza y las entrañas, empapar (dentro de 15 horas). Luego ponga junto con las patatas y cocine de la manera habitual. Servir con verde de perejil o eneldo.
Quilca, hamsa, salaka o tul lavar, pasar, quitar la cabeza y las entrañas, empapar (dentro de 15 horas). Luego ponga junto con las patatas y cocine de la manera habitual. Servir con verde de perejil o eneldo.
margarina - 60 g, papa - 900 g, zanahoria - 60 g, cebolla rebozada - 50 g, sal al gusto, quilla - 200 g, o salaca - 200 g, o hamsa - 200 g, o tulka - 200 g, tomate puré - 12 g, verdura al gusto