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Sopa de patatas con ajo

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1 porción

Hervir en agua salada las patatas, erosionarlas, añadir el ajo rallado con sal y cocinar todas juntas unos minutos. A continuación, añadir la yema revuelta en leche, la mantequilla de cerdo (o mantequilla) y las verduras de eneldo, perejil.

mantequilla o salo50 g, patatas - 800 g, ajo - 1 cabeza, sal al gusto, yema - 1 pieza, leche - 1 taza, verduras al gusto