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Sopa de patata común (dietética)

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1 porción

Las recetas de sopas dietéticas son una parte importante de una dieta completa. Y la verdad, ¿qué dieta saludable sin sopa común? Comencemos con lo más simple: cómo preparar una sopa de patatas comunes para la dieta.

papa - 4 piezas, zanahoria - 2 piezas, apio - 1 pieza, raíz de perejil - 1 pieza, pasternak - 1 pieza, cebolla - 1 pieza, sal al gusto, eneldo al gusto, verde perejil al gusto, crema agria - 200 g, yema - 1 pieza, fideos - 50 g, o pan blanco - 1 pieza

Las zanahorias, apio, perejil, cebolla y pasternak, cortadas en cuarteles, se cocinan en una cacerola con 1, 5 litros de agua salada hirviendo. Cuando las verduras están casi listas, se añaden patatas cortadas en cuartas partes. Mezclado por separado en un tazón de sopa de crema agria con yema. Cuando las patatas se herven, se añade a la sopa caliente, revolviendo cuidadosamente, la crema agria cocida. Se añade verde finamente picado al final. Si no hay crema agria a mano, se cocinan fideos en la sopa o se le sirven cubos de pan blanco tostado.