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Sopa de calabaza

1 porción


la calabaza preparada se corta finamente y se sazona en aceite, después de lo cual se frota. en la leche caliente diluida con agua, añadir la calabaza, el azúcar, la sal, la mantequilla y llevar a ebullición.

leche - 1200 g, agua - 400 g, calabaza - 400 g, mantequilla - 40 g, azúcar - 25 g, sal al gusto