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Sopa de calabaza dulce
1 porción
500 g de calabaza cortada finamente, apagada en una pequeña cantidad de agua salada, frotada a través del colador. Vierta 1/2 L. Leche, sazone con harina ligeramente tostada, agregue el azúcar y la ralladura de limón frotada para el sabor. Servir en la mesa, poner la mantequilla, espolvorear con canela. En lugar de harina se puede utilizar arroz hervido o cereal de maná, entonces la sopa será más espesa y satisfactoria.
500 g de calabaza cortada finamente, apagada en una pequeña cantidad de agua salada, frotada a través del colador. Vierta 1/2 L. Leche, sazone con harina ligeramente tostada, agregue el azúcar y la ralladura de limón frotada para el sabor. Servir en la mesa, poner la mantequilla, espolvorear con canela. En lugar de harina se puede utilizar arroz hervido o cereal de maná, entonces la sopa será más espesa y satisfactoria.
calabaza - 500 g, leche - 0.5 l, harina al gusto, azúcar al gusto, ácido cítrico al gusto, mantequilla al gusto, canela al gusto
