Sopa de calabaza dulce

1 porción


Cortar la calabaza, quitar las semillas, limpiar la cáscara, cortar en trozos pequeños, poner en una sartén profunda, verter 1 vaso de agua, salar y guisar hasta que esté lista. Harina de sazonar en aceite. Frote la calabaza a través del tamiz, colóquela en una olla, vierta la leche, agregue la harina, el azúcar, la ralladura de limón, mezcle y cocine durante 10 minutos. En el plato terminado poner el aceite y la canela empujada.