Sopa de fruta seca con pasta

1 porción


Lavar la mezcla de fruta seca, ponerla en una olla, verterla con agua fría y dejarla en 2 - 3 horas, oscurecerla en una olla de azúcar, canela, clavo, cubrirla con una tapa y cocinar la fruta a fuego intenso 10 minutos, dejar reposar. Cuando las frutas se vuelven suaves, quítelas y refrescarlas. Al mismo tiempo, cocine la pasta en agua salada hasta que esté suave, enjuagándola con agua hervida, colóquela en una sopa, añada crema agria, revuelva y vierta con un barro de fruta.