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Sopa de mezcla de frutas secas
1 porción
Las frutas secas se mueven, se lavan y se clasifican según las especies. Cortar las manzanas grandes y las peras en 3 partes 4, verter con agua fría y cocinar en platos cerrados durante 15 - 20 minutos. En la decocción obtenida, añadir el resto de frutas, azúcar, canela y seguir cociendo hasta que esté listo Antes de terminar la cocción, introduce almidón de patata diluido en la sopa. Servir con crema o crema agria.
Las frutas secas se mueven, se lavan y se clasifican según las especies. Cortar las manzanas grandes y las peras en 3 partes 4, verter con agua fría y cocinar en platos cerrados durante 15 - 20 minutos. En la decocción obtenida, añadir el resto de frutas, azúcar, canela y seguir cociendo hasta que esté listo Antes de terminar la cocción, introduce almidón de patata diluido en la sopa. Servir con crema o crema agria.
canela - 0.5 g, manzana - 60 g, pera - 60 g, azúcar - 50 g, almidón patata - 20 g, crema agria o cremosa 30 g, agua - 1 l, curaga - 60 g
