Sopa de dumpling en americano

Pelar la cebolla y cortar en dados pequeños. Escaldar los tomates con agua hirviendo, quitar la piel, cortar la pulpa en cubos. En una sartén, calentar el aceite vegetal, freír ligeramente la cebolla a un estado suave y transparente, añadir los tomates, apagar. Las espinacas se mueven, se lavan y se cortan. Hervir el caldo, poner las espinacas, volver a hervir y añadir los tomates con cebolla. Dejar hervir de nuevo, sal, pimienta, añade condimentos al gusto y pon los dumplings (a razón de 5-6 piezas por porción). Después de que los dumplings aparezcan, reduzca el fuego y cocine durante 5-7 minutos. La sopa preparada se puede rellenar con vinagre o crema agria.