Sopa de merluza con verduras

1 porción


Descender el pescado purificado y preparado en agua salada fría. Cuando el agua hierva, se quita la espuma, se añaden las especias y se cocina hasta que el pescado esté blando. Cocine el caldo, agregue las zanahorias, las patatas, las cebollas tostadas en harina y cocine hasta que esté completamente listo. Antes de servir en la mesa, poner en la sopa el pescado ya hervido, el verde picado y la crema agria.