Sopa de carne molida
1 porción
La carne que pasa por la picadora se vierte con agua fría y se cocina durante 30 minutos. A continuación, se ponen las raíces cortadas, la sal y se cocinan durante 5 - 10 minutos más. En la sopa preparada ponen el verde finamente picado del perejil.
La carne que pasa por la picadora se vierte con agua fría y se cocina durante 30 minutos. A continuación, se ponen las raíces cortadas, la sal y se cocinan durante 5 - 10 minutos más. En la sopa preparada ponen el verde finamente picado del perejil.
agua - 300 g, carne de res - 80 g, cebolla rebozada - 20 g, raíz de apio - 10 g, grasa - 5 g, hierbas de perejil - 5 g, sal al gusto