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Sopa de carne de vacuno con pollo
1 porción
La cebolla rebozada se chinca y se saltea en una margarina cremosa, luego se pone un puré de tomate y se calienta hasta que el tomate espese. En el caldo de carne cotizado se pone la cebolla preparada, las patatas cortadas en cubos, la curaga lavada, la sal, la pimienta y se cocina hasta que esté lista. Al servir en el plato ponen la carne cocida.
La cebolla rebozada se chinca y se saltea en una margarina cremosa, luego se pone un puré de tomate y se calienta hasta que el tomate espese. En el caldo de carne cotizado se pone la cebolla preparada, las patatas cortadas en cubos, la curaga lavada, la sal, la pimienta y se cocina hasta que esté lista. Al servir en el plato ponen la carne cocida.
ternera - 100 g, margarina - 10 g, cebolla rebozada - 20 g, tomate puré - 10 g, papa - 150 g, curaga - 30 g, pimienta al gusto, verduras al gusto, sal al gusto
