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Sopa de harcho con nueces

Recetas de cocina / Recetas de los primeros platos / Sopas / Sopa de carne de res

1 porción

Lavar la carne, cortar en trozos pequeños, poner en una olla, verter 8-10 vasos de agua fría y poner a cocinar. Después de dos horas de cocción, poner los frutos secos empujados o probados a través de la picadura de carne, acurrucados juntos con pimiento de vaina, ajo y sal, harina diluida con un poco de caldo, salsa picante o vinagre, luego verdura de kindza y cocer 10 minutos más

carne de res - 500 g, nuez de nogal - 1.5 taza, harina de maíz - 1 cuchara de pimienta, pimienta al gusto, ajo al gusto, salsa picante al gusto, o vinagre de vino al gusto, cilantro al gusto, sal al gusto