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Sopa de pan con verduras
1 porción
Cortar 0, 5 libras de pan negro enrojecido en trozos, tostar un poco en mantequilla y luego hervir en agua hirviendo, enfriar y frotar con un trozo de mantequilla. al mismo tiempo, en 12 vasos de agua, soldar las raíces finamente picadas: 0, 5 zanahorias, 0, 5 apio, un poco de perejil y coliflor. cuando los indígenas estén listos, la decocción se cuece y se combina con el puré de pan frotado, moliendo bien. relleno con liezona: 2 yemas con 0, 5 tazas de leche, poner verduras hervidas, calentar bien, no hervir, remojar con eneldo y perejil picado, servir con crema agria.
Cortar 0, 5 libras de pan negro enrojecido en trozos, tostar un poco en mantequilla y luego hervir en agua hirviendo, enfriar y frotar con un trozo de mantequilla. al mismo tiempo, en 12 vasos de agua, soldar las raíces finamente picadas: 0, 5 zanahorias, 0, 5 apio, un poco de perejil y coliflor. cuando los indígenas estén listos, la decocción se cuece y se combina con el puré de pan frotado, moliendo bien. relleno con liezona: 2 yemas con 0, 5 tazas de leche, poner verduras hervidas, calentar bien, no hervir, remojar con eneldo y perejil picado, servir con crema agria.
pan negro - 200 g, mantequilla cremosa al gusto, agua - 12 vasos, zanahoria - 0.5 piezas, raíz de apio - 0.5 piezas, raíz de perejil al gusto, col coloreada al gusto, leche - 0.5 vasos, eneldo al gusto, verde de perejil al gusto, crema agria al gusto, yema - 2 piezas.
