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Sopa de coliflor

La sopa de coliflor tiene un aroma especial a coliflor, y la coliflor es un verdadero tesoro de sustancias útiles. Más información sobre la sopa de coliflor...De coliflor fresco o congelado prácticamente todo el año se puede preparar una sopa de coliflor. La receta de sopa de coliflor es similar a otras recetas de sopa de verduras. La receta de sopa con coliflor se basa en un caldo de verduras o carne. La sopa ligera de verduras con coliflor es ideal para aquellos que controlan la cantidad de calorías consumidas. La coliflor y otras verduras son hervidas en agua salada

o un caldo. Si quieres hacer una sopa de coliflor saludable en un caldo de verduras, gotea un poco de aceite de oliva. Las verduras hervidas se pueden batir en una licuadora y preparar una sopa de puré de coliflor o una sopa de crema de coliflor. Aquí también se puede añadir queso, se obtiene una sopa de queso con coliflor.