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Sopa de arroz en italiano
4 porciones
Picar finamente la cebolla y el ajo, saltear sobre el aceite de oliva, verter 1 l de agua, disolver los cubos de caldo. Ponga las lentejas y cocine 20 minutos a fuego lento. Enjuague el arroz. Los tomates enlatados se sacan del jugo, se dejan escurrir. Bajar el arroz y los tomates a la sopa y cocinar hasta que el arroz esté listo, salado, picado. Antes de servir a la mesa, espolvoree el perejil finamente picado con verde.
Picar finamente la cebolla y el ajo, saltear sobre el aceite de oliva, verter 1 l de agua, disolver los cubos de caldo. Ponga las lentejas y cocine 20 minutos a fuego lento. Enjuague el arroz. Los tomates enlatados se sacan del jugo, se dejan escurrir. Bajar el arroz y los tomates a la sopa y cocinar hasta que el arroz esté listo, salado, picado. Antes de servir a la mesa, espolvoree el perejil finamente picado con verde.
cebolla - 1 pieza, ajo - 2 bolas, aceite de oliva - 20 g, cubo de caldo - 2 piezas, lentejas - 100 g, tomates de purificación1 tarro, hierbas de perejil al gusto, arroz - 100 g, sal al gusto, pimienta al gusto
