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Pokleba petrovskaya
1 porción
cortar la pulpa de cordero en cubos, poner en una olla de arcilla, verter 0, 7 litros de agua, añadir el perejil o el apio y cocinar hasta que esté listo. saca el cordero, el caldo se pela. en el caldo poner las patatas, las zanahorias salteadas y la cebolla, el mijo lavado, el cordero cocido y cocine hasta que el mijo esté listo. aderezo sazonar con sal, perejil picado con verde o apio y eneldo
cortar la pulpa de cordero en cubos, poner en una olla de arcilla, verter 0, 7 litros de agua, añadir el perejil o el apio y cocinar hasta que esté listo. saca el cordero, el caldo se pela. en el caldo poner las patatas, las zanahorias salteadas y la cebolla, el mijo lavado, el cordero cocido y cocine hasta que el mijo esté listo. aderezo sazonar con sal, perejil picado con verde o apio y eneldo
cordero - 200 g, papa - 3-4 piezas, mijo - 0.5 tazas, zanahoria - 1 pieza, cebolla - 1 pieza, grasa - 2 cucharas, raíz de perejil - 1 pieza, o raíz de apio - 1 pieza, verdura al gusto, sal al gusto, pimienta al gusto
