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Sopa argentina
1 porción
Cortar la carcasa de Argentina en pedazos. Hervir en agua las patatas y zanahorias cortadas en cubos, la cebolla finamente picada y la raíz de perejil. A continuación, poner en la olla el pescado preparado, especias, sal y poner a punto. Antes de servir a la mesa, sazonar la sopa con grasa y espolvorear con verde.
Cortar la carcasa de Argentina en pedazos. Hervir en agua las patatas y zanahorias cortadas en cubos, la cebolla finamente picada y la raíz de perejil. A continuación, poner en la olla el pescado preparado, especias, sal y poner a punto. Antes de servir a la mesa, sazonar la sopa con grasa y espolvorear con verde.
patatas - 5 piezas, zanahoria - 1 pieza, raíz de perejil - 0.5 piezas, pimiento negro al gusto, sal al gusto, hoja de laurel al gusto, cebolla - 1 pieza, agua - 1.5 litros, argentina - 350 g, pimienta perfumada al gusto, grasa - 1 cuchara.
