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Sopa de calabacín con setas

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Cortar las patatas y el calabacín en rodajas de aproximadamente 0, 5 cm de espesorLas raíces (cebolla, zanahoria, perejil, apio) se cortan en rodajas y se cortan en una sartén precalentada con grasa (aceite). 2-3 min. Antes de que finalice el salteado, agregue la cebolla verde cortada en trozos de 2-2, 5 cm. Los hongos pelados y lavados se rascan, se colocan en caldo hirviendo y se cocinan 20-30 min. En el caldo con setas, agregue las raíces, las patatas y cocine la sopa de 15-20 min. Durante 5-6 min.

champiñones blancos frescos - 300 g, caldo al gusto, calabacín - 400 g, patatas - 3 piezas, zanahoria - 1 pieza, raíz de perejil - 1 pieza, raíz de apio (necrupal) 1 pieza, cebolla verde - 60 g, tomates - 4 piezas, grasa para saltear verduras 2 cucharadas, crema agria - 2 cucharadas.