Sopa de patatas con setas

1 porción


Frote a través del tamiz 6-8 patatas grandes desmoronadas hervidas en agua salada. Desenvolver el puré con leche y amasarlo hasta que esté suave. Luego es puré de diluir con agua para que salga la sopa de la espesura deseada. Extinguir por separado en aceite con sal, pimienta y cebolla los hongos secos precocinados y picados. Poner todo esto en la sopa, hervir y servir con los grenkas tostados en aceite.