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Palmadita con cereal de trigo sarraceno

1 porción


Hervir las verduras, como de costumbre, a buen fuego. Cuando las patatas estén listas, introduce un chorro fino molido en el molino de café y un trigo sarraceno diluido en agua tibia. Se soldará muy rápidamente en una sopa de verduras y dará un sabor picante a la palmadita.

patatas - 2 piezas, zanahoria - 1 pieza, raíz de perejil - 1 pieza, raíz pasternaca - 1 pieza, ajo - 0.5 cabeza, cebolla - 3 piezas, verde - 1 paquete, trigo sarraceno - 0.5 tazas