Sopa de puré de guisantes

1 porción


En la cacerola, vierte los guisantes, vierte el agua y cocina, de vez en cuando se vierte poco a poco el agua hervida. El perejil, la cebolla se corta y se fríe ligeramente sobre el aceite vegetal, se vierte un poco de harina y se fríe un poco más al fuego. Los guisantes frotados frotan a través del colador, se mezclan con las verduras, desarrollan el agua hervida a la espesura que te gusta y se untan. Sal. La sopa se come con crema agria. Puedes rellenarlo con yema, divorciado en crema. Se puede presentar por separado Grenki,