Sopa de patatas con guisantes y pasta

1 porción


Colada de guisantes secos para superar, enjuagar y soldar a la suavidad. Las zanahorias, el perejil, las cebollas se limpian, se lavan, se cortan en forma de fideos, se ponen en la vajilla, se agrega el aceite derretido, 2 - 3 cucharas de agua y se salvan hasta que estén listas. En agua hirviendo, baje la pasta finamente derramada, lleve a ebullición, luego coloque las patatas picadas, salve las verduras y cocine durante 15 - 20 minutos más. Al final de la cocción, poner los guisantes con el barro, la sal, la pimienta, la hoja de laurel, dejar hervir y quitar del fuego. Al servir sobre la mesa, espolvoree el eneldo y el perejil finamente picados con verde.