Delicia antigua (sopa de pan)

1 porción


No desechemos el pan de centeno que queda del almuerzo - seque las galletas crujientes en el horno. Puede usarlos para hacer una deliciosa golosina antigua rusa, una palmadita de pan. Las galletas deben rellenarse con agua hirviendo e insistir hasta que la mezcla se convierta en una masa estudiosa. Luego poner la cacerola en un fuego débil. Añade un poco de miel y cualquier dulce que tengas a mano, manzanas, mermelada, por una pizca de canela y clavo. Calienta la mezcla sin necesidad de hervir, y la sopa está lista.