La oreja de la moya
4 porciones30 minutos sus 20 minutosPara usted en una nota una receta económica del primer plato. Hoy tenemos una oreja de moya para almorzar.
Moiva - 500 g, Mantequilla - 1-2 cucharas, Zanahoria - 1 pieza, Limón - 0,3 piezas, Perejil verde - 0,5 paquetes (al gusto), Guisantes negros - 10 piezas (al gusto), Sal - 1 cucharada (al gusto)Productos para el oído hechos de moiva.
![Cómo soldar una oreja de moya: Moiva limpiar, enju... Cómo soldar una oreja de moya: Moiva limpiar, enju...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193408.webp)
Cómo soldar una oreja de moya: Moiva limpiar, enjuague en agua corriente.
![Cocine el caldo de la moiva. Para ello, colocar el... Cocine el caldo de la moiva. Para ello, colocar el...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193409.webp)
Cocine el caldo de la moiva. Para ello, colocar el pescado en una cacerola, verter con agua fría (1 l).
![A gran fuego, llevar a ebullición (quitar la espum... A gran fuego, llevar a ebullición (quitar la espum...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193410.webp)
A gran fuego, llevar a ebullición (quitar la espuma).
![Cocine el caldo a fuego bajo la tapa hasta que el ... Cocine el caldo a fuego bajo la tapa hasta que el ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193411.webp)
Cocine el caldo a fuego bajo la tapa hasta que el pescado esté listo (10-15 minutos).
![Limpiar las zanahorias, lavarlas, frotarlas en un ... Limpiar las zanahorias, lavarlas, frotarlas en un ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193412.webp)
Limpiar las zanahorias, lavarlas, frotarlas en un rallador.
![Enviar mantequilla a la sartén. Derretir. En el ac... Enviar mantequilla a la sartén. Derretir. En el ac...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193413.webp)
Enviar mantequilla a la sartén. Derretir. En el aceite caliente añadir zanahorias preparadas. Fríe las zanahorias sobre la mantequilla a fuego medio, revolviendo, 2-3 minutos.
![Caldo para caldo. ... Caldo para caldo. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193414.webp)
Caldo para caldo.
![Las zanahorias se ponen en el caldo y se sueltan 7... Las zanahorias se ponen en el caldo y se sueltan 7...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193415.webp)
Las zanahorias se ponen en el caldo y se sueltan 7-10 minutos.
![Al final de la cocción, agregue sal, pimienta. ... Al final de la cocción, agregue sal, pimienta. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193416.webp)
Al final de la cocción, agregue sal, pimienta.
![Lavar y cortar el limón. Lavar, cortar finamente e... Lavar y cortar el limón. Lavar, cortar finamente e...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193418.webp)
Lavar y cortar el limón. Lavar, cortar finamente el verde.
![Pescado listo para poner en un plato con caldo. ¡L... Pescado listo para poner en un plato con caldo. ¡L...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_193417.webp)
Pescado listo para poner en un plato con caldo. ¡La oreja está lista! Limón, el verde finamente picado sirve por separado en el zócalo. Que aproveche!