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Sopa de pescado con patatas
1 porción
Una parte del pescado preparado se tapa en harina, se tostan en trozos pequeños en aceite, y la otra se pone en la sopa, donde ya se cocine patatas cortadas en barras, se frota en un rallador grande la zanahoria y la raíz del perejil. Cuando la sopa hierva, ponga el pescado frito y la cebolla salteada en aceite. Volver a empapar. Por la alimentación espolvorear con el eneldo verde. También se puede poner ajo rallado (2-4 bolsitas) y queso rallado en un rallador pequeño.
Una parte del pescado preparado se tapa en harina, se tostan en trozos pequeños en aceite, y la otra se pone en la sopa, donde ya se cocine patatas cortadas en barras, se frota en un rallador grande la zanahoria y la raíz del perejil. Cuando la sopa hierva, ponga el pescado frito y la cebolla salteada en aceite. Volver a empapar. Por la alimentación espolvorear con el eneldo verde. También se puede poner ajo rallado (2-4 bolsitas) y queso rallado en un rallador pequeño.
caballa - 500 g, o dientes - 500 g, o bacalao - 500 g, patatas - 500 g, mantequilla - 50 g, queso - 50 g, harina - 1 pieza, raíz de perejil - 1 pieza, cebolla - 4 piezas, eneldo al gusto, ajo al gusto, zanahoria - 1 pieza.
