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Sopa de pescado con setas
1 porción
Hervir los hongos (frescos durante 20 minutos y secos durante 40 minutos), dos hongos secos molidos en molinillo de café para poner en la sopa al final de la cocción. En un caldo con setas, añadir cebolla racheada y eneldo, patatas cortadas en cubos, pescado. Ponlo a punto. Las setas en la sopa se ponen intactas.
Hervir los hongos (frescos durante 20 minutos y secos durante 40 minutos), dos hongos secos molidos en molinillo de café para poner en la sopa al final de la cocción. En un caldo con setas, añadir cebolla racheada y eneldo, patatas cortadas en cubos, pescado. Ponlo a punto. Las setas en la sopa se ponen intactas.
pescado marino - 300 g, setas secas - 1 taza, o setas frescas - 2 tazas, cebolla - 2 piezas, patatas - 3 piezas, eneldo - 2 haces
