Sopa de puré de zanahoria con nabos
1 porción
Se prepara como una sopa de puré de nabo, sólo se toma el nabo por la mitad con zanahoria.
Se prepara como una sopa de puré de nabo, sólo se toma el nabo por la mitad con zanahoria.
zanahoria - 1 pieza, nabo - 1 pieza, verde perejil al gusto, eneldo al gusto, yema - 2 piezas, leche - 1.5 taza, o crema - 1.5 taza, harina - 3 cucharadas, aceite vegetal - 100 g