Sopa de ensalada

1 porción


dejar caer la ensalada en agua hirviendo durante 1 - 2 minutos, girar en un colador, dejar que el agua se derrama y dejar pasar con el aceite. hierbas preparadas para combinar con la salsa de leche y cocinar con una ebullición suave 15 minutos. frotar la masa, llevar a ebullición, infundiendo poco a poco el agua y la leche caliente hervida que queda después de la preparación de la salsa. sazonar la sopa con crema empapada, añadir sal. cuando se sirve en platos con sopa crema poner arroz hervido o cereal de perla.