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Chorba de ortiga con salpicaduras
1 porción
Las ortigas se revuelven y lavan, se vierten con agua salada y se cocinan durante 15 minutos, revolviendo con una cuchara de madera. Agrega aceite vegetal, harina seca, vierte con agua hirviendo y cocina durante 5 - 6 minutos más. Retirados del fuego, colocan una brinca triturada.
Las ortigas se revuelven y lavan, se vierten con agua salada y se cocinan durante 15 minutos, revolviendo con una cuchara de madera. Agrega aceite vegetal, harina seca, vierte con agua hirviendo y cocina durante 5 - 6 minutos más. Retirados del fuego, colocan una brinca triturada.
sal al gusto, salchicha - 50 g, harina - 5 g, agua - 300 g, aceite vegetal - 10 g, ortiga - 50 g
