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Col fresca con crema agria

Recetas de cocina / Recetas de los primeros platos / Shi / Col de col fresca

1 porción

Cortar 800 g de col fresca, salar, apagar en aceite. Verter con agua hirviendo, poner la hoja de laurel, fina, tostada en la cebolla de aceite, 3 cucharaditas de harina amigada en aceite. Untar, añadir una cucharada de aceite, 0, 5 vasos de crema agria, calentar sin hervir. Absorbe el eneldo picado, el perejil. Presentar crema agria.

col blanca - 800 g, verde perejil al gusto, eneldo al gusto, hoja de laurel - 1 pieza, harina - 3 cucharadas, cebolla - 1 pieza, crema agria - 0.5 taza, aceite vegetal al gusto