Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tarifas diarias (2 porciones)
2 porciones
la col picada (400 g) se rebobina, si es necesario, se lava, se presiona, se trituran las partes grandes, se coloca en una cazuela, se añade grasa (10 - 15%), tomate, caldo o agua (20 - 25% de la masa de la col) y se extingue a fuego lento 3 - 4 horas, revolviendo periódicamente. cuando se extingue, se añaden los huesos picados del esternón de res (50 g) y los hongos secos (20 g), 1 una pequeña zanahoria y un bulbo 1, se saltean y se añaden a la col 10 - 15 minutos antes de que finalice la extinción. después de que el hueso haya terminado de extinguirse, los hongos son finamente picados. Después de extinguir, la col se enfría durante 8 - 10 horas. a partir de esto, el sabor de la comida mejora considerablemente. luego en el caldo hirviendo se pone col guisada con verduras, se cocina 25 - 30 minutos, se sazona con harina pasionada, diluida con caldo o agua, se pone sal, especias y se cocina hasta que esté lista. antes de servir, añadir el ajo (4 g) frotado con sal, poner la carne y la crema agria. espolvorear con verde. a las sazones diarias se puede servir el cereal o el cereal desmoronado.
la col picada (400 g) se rebobina, si es necesario, se lava, se presiona, se trituran las partes grandes, se coloca en una cazuela, se añade grasa (10 - 15%), tomate, caldo o agua (20 - 25% de la masa de la col) y se extingue a fuego lento 3 - 4 horas, revolviendo periódicamente. cuando se extingue, se añaden los huesos picados del esternón de res (50 g) y los hongos secos (20 g), 1 una pequeña zanahoria y un bulbo 1, se saltean y se añaden a la col 10 - 15 minutos antes de que finalice la extinción. después de que el hueso haya terminado de extinguirse, los hongos son finamente picados. Después de extinguir, la col se enfría durante 8 - 10 horas. a partir de esto, el sabor de la comida mejora considerablemente. luego en el caldo hirviendo se pone col guisada con verduras, se cocina 25 - 30 minutos, se sazona con harina pasionada, diluida con caldo o agua, se pone sal, especias y se cocina hasta que esté lista. antes de servir, añadir el ajo (4 g) frotado con sal, poner la carne y la crema agria. espolvorear con verde. a las sazones diarias se puede servir el cereal o el cereal desmoronado.
col cuajada - 400 g, grasa al gusto, pasta de tomate al gusto, caldo al gusto, o agua al gusto, huesos de carne al gusto, pechuga de carne - 50 g, setas secas - 20 g, cebolla - 1 pieza, harina al gusto, sal al gusto, especias al gusto, ajo - 4 g, hierbas al gusto.
