Pieles con col cuajada y crema agria

1 porción


Abra y enjuague la col. si es muy ácida, verter con agua fría, y después de un tiempo presionar. poner la col en la olla, añadir 2 vasos de caldo o agua, cubrir con una tapa y guisar durante aproximadamente una hora. después de eso, verter el repollo con caldo, poner tostado con tomate de coraza y cocinar hasta que esté completamente listo. antes de terminar la cocción, añadir la hoja de laurel, la pimienta, la sal y el aderezo de harina tostado. antes de servir repostar con crema agria, espolvorear con verde