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Salmuera con cereal de trigo sarraceno
1 porción
Pelar y cortar en rodajas 6 encurtidos grandes, así como nabos de tamaño medio, 0, 5 pantalones, zanahorias, puerros de cebolla, bulbo rebozado, 0, 5 perejiles y apio, 6 patatas. Vierta 50 g de cereal, ponga la hoja de laurel, cocine. Antes de servir, añadir eneldo picado, perejil verde, 100 g de crema agria, una cucharada de aceite, salmuera de pepino. Calienta sin hervir. Presentar crema agria.
Pelar y cortar en rodajas 6 encurtidos grandes, así como nabos de tamaño medio, 0, 5 pantalones, zanahorias, puerros de cebolla, bulbo rebozado, 0, 5 perejiles y apio, 6 patatas. Vierta 50 g de cereal, ponga la hoja de laurel, cocine. Antes de servir, añadir eneldo picado, perejil verde, 100 g de crema agria, una cucharada de aceite, salmuera de pepino. Calienta sin hervir. Presentar crema agria.
patatas - 6 piezas, zanahorias - 0.5 piezas, nabos - 0.5 piezas, pantalón - 0.5 cucharas, verde perejil - 0.5 piezas, raíz de perejil al gusto, eneldo al gusto, cebolla rebozada - 0.5 piezas, hoja de laurel - 1 pieza, puerro - 0.5 piezas, trigo sarraceno - 50 g, pepinos salados - 6 unids, crema agria al gusto, aceite vegetal - 1 cuchara, apio - 0.5 unids.
