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Rociado de bayas con cuajada

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Un rociado de bayas con cuajada.

fresas - 400 g, o frambuesa - 400 g, miel - 2 cucharas, cuajada - 100 g, clavo - 3 piezas, kéfir - 1 l, agua - 1 l

Llevar a hervir un vaso de agua, poner un clavo en el agua hirviendo, cerrar firmemente los platos con una tapa y dejar que el hervidor infunda durante 10-15 minutos. Decocción enfriar, curar, conectar con cuajada, limpiar a través del tamiz. Vierta las fresas u otras bayas dulces con una mezcla de kéfir y agua fría hervida, agregue la miel y el cuajado con el coraje del clavo.