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Rociado de hongos (en udmurtski)
1 porción
Los hongos son salados o encurtidos (sin olor extraño) para pasar, si es necesario, enjuague, picar finamente. Hervir las patatas en el uniforme, limpiar, rayar finamente; picar finamente la cebolla verde, frotar la mierda pelada, doblarla en una sartén y verterla con un grano de pan, revolverla bien, sazonarla, rellenarla con crema agria (50%), verter el resto al servir sobre la mesa
Los hongos son salados o encurtidos (sin olor extraño) para pasar, si es necesario, enjuague, picar finamente. Hervir las patatas en el uniforme, limpiar, rayar finamente; picar finamente la cebolla verde, frotar la mierda pelada, doblarla en una sartén y verterla con un grano de pan, revolverla bien, sazonarla, rellenarla con crema agria (50%), verter el resto al servir sobre la mesa
kwas - 1 l, setas saladas - 120 g, o setas encurtidas - 120 g, crema agria - 100 g, cebolla verde - 100 g, patatas - 2-3 piezas, mierda - 50 g, sal al gusto, eneldo al gusto
