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Lagman

Lagman es un plato de Asia Central que es algo medio entre fideos con sopa y sopa. Más detalles sobre el lagman...La sopa lagman es una receta que aparentemente fue inventada por los uigures y luego se extendió a toda Asia Central. La preparación del lagman tiene características nacionales, hay lagman uigur, lagman uzbeko. La receta para cocinar el lagman uigur incluye la preparación de un condimento especial de la lasa. A este plato se le suele llamar también sopa lagman, la receta para cocinar al mismo tiempo es prácticamente la misma, simplemente se añade más caldo. No hay una regla única sobre cómo cocinar un lagman correctamente. Tradicionalmente, los fideos para lagman se preparan a mano a partir de la masa. Los fideos para lagman se sacan de un pedazo de masa, pero normalmente luego se cortan para que sea más conveniente comer lagman. La foto del proceso de preparación de los fideos es necesaria si usted se ha propuesto preparar un lagman real. Generalmente se prepara lagman de cordero, lagman de cerdo es menos común. En pocas palabras, cómo cocinar el lagman: primero cocinamos la infusión con carne y verduras, hervimos los fideos, luego los juntamos ya en el plato y espolvoreamos con verde nuestro lagman. La receta con la foto muestra lo mejor posible todas las sutilezas del proceso como cocinar un lagman. Cómo preparar fideos para lagman en principio no es necesario saberlo, se puede comprar. Un plato muy interesante y delicioso es un lagman frito. Del nombre ya se entiende cómo cocinar lagman. La receta de lagman frito es muy similar al lagman común, la diferencia es que los fideos se fríen y luego se vierten con salsa. A veces el lagman frito se prepara con trozos de tortilla.