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Kapustnyak

El Kapustniak (repollo) es un plato nacional de la cocina ucraniana, polaca y eslovaca. Es una sopa de col cuajada que tiene varias formas de cocinar. Más información sobre el repollo...Los repollos son muy populares en muchos países del mundo. Más, porque la sopa de repollo es abundante, sabrosa y además saludable.

¿Cómo se prepara el repollo ucraniano?

La receta de repollo incluye, en primer lugar, col molida, que debe lavarse previamente. Si lo cocine con carne, el cerdo será mejor. El resto de ingredientes son los mismos que en las sopas habituales: patatas, cebollas rebozadas, zanahorias, perejil y especias. Además de esto, añadir mantequilla, harina, crema agria y ajo. La preparación del repollo tarda aproximadamente tres horas.

El kapustnyak con mijo se llama zaporozhsky, fue preparado todavía desde la antigüedad por los cosacos ucranianos. Es la col más abundante y sabrosa, las recetas están en nuestro sitio web.

Se puede preparar repollo con arroz, su composición suele incluir repollo fresco. Pero si te gustan los platos con ácido, puedes preparar este repollo de col rizada.

Aunque generalmente se acepta que la sopa de repollo se prepara exclusivamente de repollo, le sugerimos que, sin embargo, pruebe a preparar la col de repollo fresco. Lea cómo preparar repollo en la sección con recetas.

Cómo cocinar el repollo cada dueña decide por sí misma. Al final del final, será una sopa de col fresca o de kwashena, no importa, lo principal es que sea deliciosa y satisfactoria. El repollo, cuya preparación se asemeja a la receta de los rusos, ocupa un lugar de honor entre los primeros platos.