Caldo con «kneidlah» (bolas)
Cocinar el maní espeso, enfriar, agregar grasa, pimienta, sal, huevo, mezclar hasta que sea uniforme. De la mezcla cocida para formar bolas (a razón de 2-3 piezas por porción). Hornear con grasa, poner las bolas y hornear en el horno 10 min. Las bolas listas para esparcir en los platos, verter con caldo caliente y servir.
caldo - 0.4 L, cereal de maná - 20 g, huevos - 0.5 unids, manteca de ternera 10 g, pimienta - 0.05 g, sal - 5 g