Borsch con leche
1 porción
La cebolla, la raíz del perejil y la zanahoria se cortan finamente y se esparcen en aceite. A continuación, agregue la col cortada en paja, y continúe guisando hasta que las verduras estén listas. Las remolachas se lavan, se limpian, se frotan en un rallador grande y se pelan por separado. Poner todas las verduras en la olla, verter la leche, verter un poco de agua, llevar a ebullición, salar y cocinar bajo la tapa a fuego lento hasta que esté listo.
La cebolla, la raíz del perejil y la zanahoria se cortan finamente y se esparcen en aceite. A continuación, agregue la col cortada en paja, y continúe guisando hasta que las verduras estén listas. Las remolachas se lavan, se limpian, se frotan en un rallador grande y se pelan por separado. Poner todas las verduras en la olla, verter la leche, verter un poco de agua, llevar a ebullición, salar y cocinar bajo la tapa a fuego lento hasta que esté listo.
repollo blanquecino - 200 g, remolacha - 100 g, cebolla rebozada - 1 pieza, raíz de perejil - 2 piezas, zanahoria - 2 piezas, aceite ahumado - 3 cucharas, leche - 2 litros, sal al gusto