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Borsch rubí-rojo
1 porción
La remolacha nunca necesita ser cocida en agua o en un born, conserva el color y se desenvuelve bien en jugo ácido. Cortar la remolacha en dados pequeños o frotar en un rallador grande. En una cacerola de paredes gruesas, riega con agua el jugo de limón, el jugo de arándano o el pastel de escarlata, baja la remolacha, pon en fuego lento. En una olla grande con agua hirviendo, introduce las patatas cortadas en cubos, la cebolla rayada y alternativamente el resto de las verduras. La col rallar, antes de cortar de cada hoja una barra áspera. Corte la varilla en tazas e introduzca en el borsch. También hay que bajar la pimienta cortada en tazas o cuadráticos. Limpie sutilmente la piel del pepino salado, cortarla a lo largo de la parte
4. Si las semillas son grandes, removerlas. Cortar el pepino con una paja fina, tirar en el borsch. Introduce una hoja de laurel y jengibre en el plato. De acuerdo con la preparación de las patatas, añadir la remolacha al borsch y rellenar todo con pasta de tomate. Retire la sartén al borde de la losa, enjuge el borsch con ajo y el verde finamente rallado.
La remolacha nunca necesita ser cocida en agua o en un born, conserva el color y se desenvuelve bien en jugo ácido. Cortar la remolacha en dados pequeños o frotar en un rallador grande. En una cacerola de paredes gruesas, riega con agua el jugo de limón, el jugo de arándano o el pastel de escarlata, baja la remolacha, pon en fuego lento. En una olla grande con agua hirviendo, introduce las patatas cortadas en cubos, la cebolla rayada y alternativamente el resto de las verduras. La col rallar, antes de cortar de cada hoja una barra áspera. Corte la varilla en tazas e introduzca en el borsch. También hay que bajar la pimienta cortada en tazas o cuadráticos. Limpie sutilmente la piel del pepino salado, cortarla a lo largo de la parte
4. Si las semillas son grandes, removerlas. Cortar el pepino con una paja fina, tirar en el borsch. Introduce una hoja de laurel y jengibre en el plato. De acuerdo con la preparación de las patatas, añadir la remolacha al borsch y rellenar todo con pasta de tomate. Retire la sartén al borde de la losa, enjuge el borsch con ajo y el verde finamente rallado.
patatas - 2 piezas, remolacha - 2 piezas, zanahoria - 1 pieza, pasternak - 1 pieza, nabo - 1 pieza, pimiento verde búlgaro - 2 piezas, pepinos salados - 1 pieza, arándano al gusto, o limón al gusto, o escarlata al gusto, col blanca - 400 g, hoja de laurel al gusto, verde - 1 paquete, pimiento rojo al gusto, raíz de jengibre - 1 cuchara, tomate puré - 2 cucharas
