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Borsch de remolacha joven con champiñones
1 porción
Hinchar 200 g de champiñones, cocinar en agua hirviendo salada. Cortar 800 g de remolacha joven, hervir en agua hirviendo con sal. Amigar 3 cucharaditas de harina con una cucharada de aceite, combinar con champiñones, remolacha y sus braseros, untar. Añadir una cucharada de aceite, 100 g de crema agria, sal, jugo de remolacha roja cruda rallada. Calienta sin hervir. Absorbe el eneldo picado, el perejil. Presentar crema agria,
Hinchar 200 g de champiñones, cocinar en agua hirviendo salada. Cortar 800 g de remolacha joven, hervir en agua hirviendo con sal. Amigar 3 cucharaditas de harina con una cucharada de aceite, combinar con champiñones, remolacha y sus braseros, untar. Añadir una cucharada de aceite, 100 g de crema agria, sal, jugo de remolacha roja cruda rallada. Calienta sin hervir. Absorbe el eneldo picado, el perejil. Presentar crema agria,
champiñones frescos - 200 g, remolacha botva - 800 g, harina - 3 cucharadas, crema agria al gusto, remolacha - 1 pieza, eneldo al gusto, perejil verde al gusto, aceite vegetal - 2 cucharas
