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Borsch de remolacha joven

Recetas de cocina / Recetas de los primeros platos / Borschy

1 porción

Cortar 800 g de botva de remolacha joven, desarrollar en agua hirviendo salada, curar. La remolacha cruda de color rojo frotar, conectar con el capullo de remolacha. Añadir una cucharada de aceite, 100 g de crema agria, sal. Caliente, no hierva. Verter eneldo picado, perejil,

botva remolacha - 800 g, remolacha - 1 pieza, aceite de girasol - 1 cucharada, crema agria - 100 g, eneldo al gusto, verde perejil al gusto