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Borsch de remolacha con crema agria

Recetas de cocina / Recetas de los primeros platos / Borschy

Es una receta muy simple de Born con remolacha - el Borchok se prepara solo con remolacha. Una receta de este tipo con remolacha no solo puede ser vegetariana, sino también en caldo de carne.

remolacha - 2 piezas, aceite de girasol - 1 cuchara o mantequilla - 1 cuchara, crema agria - 100 g, perejil verde al gusto, eneldo verde al gusto, sal al gusto

Cortar una remolacha, verter con agua, hervir hasta que esté suave. Decocción a través del tamiz. De la remolacha cruda restante, exprimir el jugo y mezclarlo con la remolacha. Añadir aceite, crema agria, sal. Calentar, pero no hervir. Agregue el eneldo picado y el perejil. Servir en tazas, con grenkas afiladas.