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Borsch «en ucraniano»
1 porción
Una pequeña remolacha roja para teñir, para amar en el aceite. Cortar la col blanca, nabos, zanahorias, puerros, bulbos rebozados. Vierte 2 A de grano, sal, cocina. Poner la hoja de laurel, cortar las patatas crudas, hervir. Añadir la remolacha roja cruda frotada con su jugo, 100 g de crema agria, 50 g de aceite, diluir con un gramo, calentar sin hervir. Absorbe el eneldo picado, el perejil. Podati crema agria.
Una pequeña remolacha roja para teñir, para amar en el aceite. Cortar la col blanca, nabos, zanahorias, puerros, bulbos rebozados. Vierte 2 A de grano, sal, cocina. Poner la hoja de laurel, cortar las patatas crudas, hervir. Añadir la remolacha roja cruda frotada con su jugo, 100 g de crema agria, 50 g de aceite, diluir con un gramo, calentar sin hervir. Absorbe el eneldo picado, el perejil. Podati crema agria.
aceite de girasol al gusto, patatas al gusto, col blanca al gusto, zanahoria al gusto, nabos al gusto, remolacha al gusto, hierba de perejil al gusto, eneldo al gusto, cebolla repleta al gusto, hoja de laurel al gusto, puerro de cebolla al gusto, crema agria - 100 g, quas al gusto
