Efervescencia de arándanos, barbaris, ondulaciones

Ablandar con una cuchara de 1, 2 kg de arándanos (o barbaris, o ondulaciones), verter la 6ª copa de agua, dejar que se rompa 3 veces, verter en una olla (u otros utensilios). Añadir 30 vasos de agua hirviendo, mezclar. Cubrir la gasa y poner por un día al sol. Luego, pelar, añadir 800 g de azúcar, revolver, tapar, poner al sol. Cuando la efervescencia comienza a deambular, curar, verter en las botellas, poniendo en cada uno 2-3 puntos destacados. Bloquear firmemente, almacenar en un lugar frío en la posición «tumbado».