Efervescencia de albaricoques frescos

Lavar los albaricoques, limpiar los huesos. Desenrollar los albaricoques en puré de patatas. Verter agua tibia hervida, cubrir la gasa, dejar reposar el día bajo el sol. Luego colar, añadir azúcar, revolver, poner de nuevo al sol. Cuando la bebida comienza a deambular, verter en las botellas, añadiendo 2-3 puntos destacados a cada uno. Cierre y almacene firmemente en un lugar frío en posición horizontal.