Efervescencia de jengibre

1 porción


Vierte 36 vasos de agua tibia hervida en la olla, agrega el jugo de 4 limones (quitando todos los granos), 400 g de hojas de grosella negra (sin ramitas) y jengibre empujado. Cubrir la gasa, poner al sol. Cuando la efervescencia comienza a vagar, añadir 800 g de azúcar, revolver, curar. Embotellar, poner en cada uno 2 - 3 puntos destacados, bloquear firmemente. Mantener frío (tumbado).