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Bebida «derribo»
1 porción
La hierba de San Juan, la menta se tritura, se vierte con agua hirviendo y se mantiene sobre el baño de agua hasta reducir la cantidad de líquido a la mitad. El clavo y la canela también se llevan a ebullición e insisten 2 horas. A continuación, estas herviduras, añaden la miel, el azúcar, el ácido cítrico y los guisantes. Traigan, traigan a ebullición. Se sirve en caliente (se puede enfriar como una bebida tónica).
La hierba de San Juan, la menta se tritura, se vierte con agua hirviendo y se mantiene sobre el baño de agua hasta reducir la cantidad de líquido a la mitad. El clavo y la canela también se llevan a ebullición e insisten 2 horas. A continuación, estas herviduras, añaden la miel, el azúcar, el ácido cítrico y los guisantes. Traigan, traigan a ebullición. Se sirve en caliente (se puede enfriar como una bebida tónica).
clavo - 0.5 g, canela - 1 g, menta - 0.6 g, azúcar - 10 g, miel - 150 g, agua - 0.2 l, guisantes negros - 0.1 g, ácido cítrico - 1 g
