Bebida hecha de rosa y ciruela

4 porciones


Lavar las podas en agua tibia, verter con agua, llevar a ebullición, girar en un colador. Sacar de la poda de hueso, verter con agua hervida con azúcar, llevar a ebullición e insistir durante 10 horas en un lugar frío. La espiga triturada se vierte con agua hervida, se lleva a ebullición, después de lo cual se insiste bajo la tapa de 10 horas. La decocción de la efervescencia para curar, las ciruelas para sacar de la decocción y frotar a través del tamiz. El puré de ciruelas pasas se conecta con el barril de la espina dorsal y la poda. La bebida se sirve refrigerada.